De uitdaging van de horeca: dynamische roosters en variabele uren
Waar in veel sectoren de lonen relatief voorspelbaar zijn, werkt de horeca anders. Denk aan:
- Uitschieters in de zomer en december: piekdrukte betekent vaak extra handen en meer overuren.
- Flexibele contracten: oproepkrachten, studenten en seizoensmedewerkers.
- Variabele toeslagen: denk aan werk in de avond, nacht of op feestdagen.
Het resultaat? Loonstroken die er nooit hetzelfde uitzien en een administratie die makkelijk foutgevoelig wordt.
Waarom grip belangrijk is
Een foutje in de loonbetaling is niet alleen vervelend voor jou als ondernemer, maar ook voor je medewerkers. Zij rekenen op een correcte en tijdige uitbetaling – zeker als het gaat om overuren of toeslagen. Bovendien liggen cao-afspraken in de horeca vast, en daar wil je natuurlijk netjes aan voldoen.
Met grip bedoelen we dus niet alleen overzicht in je kosten, maar ook zekerheid dat je juridisch en administratief goed zit.
Zo houd je overzicht
Een paar praktische tips om de controle te bewaren:
- Werk met een duidelijk rooster- en urenregistratiesysteem
Geen losse briefjes, appjes of Excelletjes meer. Eén centrale plek voorkomt gedoe achteraf. - Koppel urenregistratie direct aan je loonadministratie
Zo worden gewerkte uren, toeslagen en overuren automatisch doorgerekend. - Plan vooruit op seizoenspieken
Bekijk je personeelsbehoefte per maand en houd alvast rekening met hogere loonkosten in drukke periodes. - Communiceer transparant met je team
Leg duidelijk uit hoe overuren en toeslagen berekend worden. Dat geeft vertrouwen en voorkomt discussies.
Employes regelt het automatisch
Handmatig bijhouden en corrigeren is verleden tijd. Met Employes wordt je urenregistratie gekoppeld aan de salarisadministratie. Of je nu 5 vaste krachten hebt of 50 oproepkrachten: het systeem berekent automatisch de juiste lonen, toeslagen en cao-afspraken. Zo heb jij altijd grip, ook als je rooster elke week anders is.
Malou Nöllen
Content Specialist
Share this post