Wat is de horeca-cao?
De horeca-cao (collectieve arbeidsovereenkomst) is een set afspraken tussen werkgevers en werknemers in de horecasector. Zie het als een handboek waar de basisafspraken in staan: hoeveel je verdient, hoeveel je werkt, en welke extra’s er zijn geregeld.
Belangrijke afspraken op een rij
In de horeca-cao vind je onder andere:
- Loon: Afhankelijk van je leeftijd, ervaring en functie. De cao bepaalt de minimumsalarissen.
- Arbeidstijden: Hoeveel uur je mag werken, hoe overwerk wordt berekend en hoe rusttijden geregeld zijn.
- Vakantiedagen: Je recht op vakantie-uren en hoe je die opneemt.
- Toeslagen: Voor werken in de nacht, op feestdagen of in het weekend.
- Contractvormen: Regels over tijdelijke contracten en doorstroom naar vast werk.
Waarom is de cao belangrijk?
Voor werknemers geeft de cao zekerheid: je weet waar je recht op hebt. Voor werkgevers zorgt het voor duidelijkheid en een gelijk speelveld. Zo hoef je niet zelf alles uit te onderhandelen en weet je dat je personeel krijgt wat het toekomt.
Wat regelt de horeca-cao concreet voor je medewerkers?
- Overwerk: binnen 3 maanden compenseren met vrije tijd, of uitbetalen tegen 100 % loon.
- Feestdagen: werken op officiële feestdagen = dubbele betaling óf een vrije dag met behoud van loon.
- Vakantie & vakantiegeld: minimaal 20 vakantiedagen per jaar en 8 % vakantiegeld.
- Reiskostenvergoeding: niet standaard in de cao, maar wel iets dat je samen kunt afspreken. Leg het altijd zwart-op-wit vast.
- Opzegtermijn: meestal 1 maand bij kort dienstverband, oplopend tot maximaal 4 maanden bij langere dienstverbanden.
- Pensioen: niet altijd opgenomen in de horeca-cao, maar vaak wel geregeld in aanverwante sector-cao’s. Check dus altijd of en waar je personeel pensioen opbouwt.
Wat betekent dit voor jou als ondernemer?
- Geen gedoe: Je hoeft niet zelf alle arbeidsvoorwaarden te bedenken.
- Rust en duidelijkheid: Voor jou én je team.
- Minder risico: Door je te houden aan de cao voorkom je conflicten en boetes.
Horeca-cao en Employes
De cao zelf is soms taaie kost. Daarom maken wij het makkelijk. Met Employes heb je altijd de juiste afspraken uit de cao verwerkt in je HR- en salarisadministratie. Zo hoef je niet zelf de kleine lettertjes te lezen, maar weet je zeker dat je goed zit.
Malou Nöllen
Content Specialist
Share this post